Autor Thema: was hat euer Fleisch gefressen?  (Gelesen 1087 mal)

0 Mitglieder und 1 Gast betrachten dieses Thema.

Offline lara_ela

  • unverbesserliche Fehlerausbesserin
  • Altes Eisen
  • *****
  • Beiträge: 57.555
was hat euer Fleisch gefressen?
« am: 24-02-2013, 12:14:20 »
schaut ihr auf sowas? also ob es sich um Heufütterung handelt (oder Gras), oder Silage (bei Milch oft erkennbar) oder mit diesem Soja-Mais-Zeug?

Ich frage deshalb, weil ich mich gerade über die Omega-Fettsäuren informiere.

Omega-6 und Omega-3 brauchen wir beides. Nur das Problem ist das Verhältnis! wir sollten ein Verhältnis (je nach Quelle etwas variabel, aber so ungefähr) von 1:1 bis 5:1 haben. Beides können wir nicht selbst herstellen, weshalb wir sie zuführen müssen. Bei den westlichen Zivilisationen (bes. Amerika u Mitteleuropa - die Küstengebiete nicht so extrem, da viel Fisch) zeigt sich meist ein Verhältnis von 20:1 bis 25:1

so und nun wie ich zu der Frage kam: Auch die Tiere können diese Fettsäuren nicht herstellen, sondern nehmen sie auf. Das bedeutet, dass ein Viech, das mit viel Omega-6 gefüttert wurde auch im Fleisch viel Omega-6 enthält - und das wär eben dieser Soja-Mais-Gatsch.

findet man solche Angaben überhaupt - mal abgesehen von der "Heumilch" Produktpalette? Nach dem BSE Skandal sollte zumindest mal klar sein, dass Pflanzenfresser Pflanzen fressen sollten aber was dann verfüttert wird ist ja trotzdem "wurscht"...?
fall down seven times
stand up eight


Ich bin ein Riesenfan vom Genitiv!!

cat

  • Gast
Re: was hat euer Fleisch gefressen?
« Antwort #1 am: 24-02-2013, 15:22:25 »
Als Profi schmeckt man es. Die Altbäuerin wo wir unsere Milch holen meint, dass sie an der Milch schmeckt ob die Kühe Heu bekommen haben, Silage oder auf der Alm waren.
Je natürlicher, desto lieber es ist mir natürlich. Und wenn man darauf achtet Qualität zu kaufen und zu essen, stellt sich die Frage dann nicht wirklich, ob die Tiere qualitativ gut gefüttert wurden....das sollte dann eigentlich selbstverständlich sein.

Offline lara_ela

  • unverbesserliche Fehlerausbesserin
  • Altes Eisen
  • *****
  • Beiträge: 57.555
Re: was hat euer Fleisch gefressen?
« Antwort #2 am: 24-02-2013, 15:38:37 »
was genau sollte selbstverständlich sein?

ja, mein Freund sagt das auch immer, dass er es schmeckt. aber ok, wenn man die Milch direkt vom Bauern holt, glaub ich das sofort! das was man kaufen kann... na, da glaub ich ists mitm Geschmack nimma so einfach, aber die Inhaltsstoffe sind trotzdem anders.
fall down seven times
stand up eight


Ich bin ein Riesenfan vom Genitiv!!

Hallo lieber Gast! Um mehr Antworten lesen zu können, musst du dich entweder anmelden oder registrieren!

 

Powered by EzPortal