Es gibt verschiedene Faktoren, die zu berücksichtigen sind:
1) wurde der ursprüngliche Flug annulliert und dies war deine Ersatzbeförderung, dann gilt die EU Fluggastrechteverordnung. Vermutlich dann so 200-300€, weil man dich ja ohne Verspätung zurück gebracht hat (hmpf)
2) anteilige Rückerstattung des Reisepreises für den fehlenden Urlaubstage. Also zB bei einer 10 Tagesreise 10% vom Gesamtpreis
3) entgangene Urlaubsfreude (in Deutschland wäre der Anhaltspunkt die Frankfurter Tabelle) hinsichtlich einer Verlegung der Flugzeit um mehr als 4h. Ca. 5% des Reisepreises bzw. ca. 65€ pro Tag.
Wichtig ist auch, Punkt 1) geht ggf gegen die Airlines. Punkte 2-3 gegen den Pauschalreiseveranstalter.