RBeX - Die alte Community

Vorspeise: Tori Teba, Grießnockerlsuppe
Hauptspeise: Sakesushi, Avocadomaki, Schweinsbraten, meine selbstgemachte Lasagne *g*
Nachspeise: Keine 

Österreichische Hausmannskost ess ich zwar auch ganz gern ab und zu, würds mir aber in Restaurants eher nicht bestellen. Koche auch selten traditionelle Speisen (außer Eierschwammerlsoße mit Semmelknödl - die liebe ich  ).

"Feine Küche" hat schon ab und zu etwas. (Privat ists mir zu teuer, aber beruflich kommt man ab und zu in den Genuss  )  Ich esse total gerne Speisen mit ausgefallenen Gewürzen/Zutaten/Zubereitungsarten und exotischer Note. Oder auch Meeresfrüchte und Fisch. Ich liebe Sushi und Maki und mag allgemein asiatische Küche. Bin da sehr experimentierfreudig!

Wenn ichs mir aussuchen könnte würde mein Speiseplan wohl sehr vielseitig und international zusammengesetzt sein!

vorspeise: keine. ich kanns nicht leiden mir vorm richtigen essen den hunger mit suppe oder salat zu verderben
hauptspeise: steaks (nicht nur filet ich mag auch die fetten steaks ala ribeye etc), schnitzel, spareribs, spanferkel aber auch süss speisen ala kaiserschmarn (und verfickte kacke das ist ein hauptgericht und keine nachspeise, zumindest in österreich! was die piefke machen interessiert hier niemanden), germknödel, mohnnudeln
nachspeise: sollt ich wirklich eine essen, steh ich auf palatschinken mit eis oder einen mohr im hemd (schon allein weils so geil rassistisch ist )

Hm, da jetzt 3 Gänge hinschreiben ist schwer. Das is bei mir viel zu tagesabhängig irgendwie. Aber ich koche relativ wenig österreichische Küche, da schmecken mir zwar einige Sachen sehr, der Großteil aber nur so lala. Ich koche fix mind. 1x/Woche asiatisch und oft noch zusätzlich mehrmals asiatisch angehaucht, immer wieder auch afrikanische Gerichte und mexikanisch, dazu kommt auch italienisch. Seltener griechisch, das is zwar gut, aber ich würd mich nicht als kulinarisch zugehörig bezeichnen.

Aber ich probiers mal:

Vorspeise: Fritattensuppe oder Frühlingsrolle oder Lachs mit Oberskren oder ein Griechischer Bauernsalat oder...

Hauptspeise: auf jeden Fall ein Fleischgericht ...und da wohl am liebsten Rindfleisch...oder Meeresfrüchte..zB Calamari mit Schafskäsefüllung....und als Beilage Pommes Frites.

Nachspeise: Mousse au Chocolate, Erdbeer- oder Himbeercreme, irgendeine Art Torte...

wir kochen zuhause eher bodenständig

vorspeisen: franz. zwiebelsuppe, gemüsesuppe, tomaten-mozarella, schinken mit melone
hauptspeisen: schnitzel mit reis, hühnerschnitzel mit nudeln und sauce, spaghetti (saucen variieren, aber häufig bolognese oder carbonara), chili con carne, käsespätzle, pizza, kartoffelauflauf
nachspeisen: tiramisu, mousse au chocolat, eis

vor-und nachspeise gibt es eigentlich nur, wenn wir für gäste kochen

ach ja, salat ist bei uns keine vorspeise, sondern wird zum hauptgang dazu gegessen