Schon seit ich als Kind viel in Frankreich war liebe ich die Salzbutter.
Leider hat sie bei uns keine Tradition, deshalb ist sie nicht unbedingt leicht zu finden.
Und nein, Salzbutter kann man niht einfach mit Salz auf die Butter ersetzen
Ich kenne hier eigentlich nur die "Président", die wirklich extrem gut schmeckt. Ich bin aber auf der Suche nach einer Bio Salzbutter. Konnte auch in meiner - zugegebenermaßen nicht sehr aufwändig durchgeführten - Google Suche keine finden.
Wenn jemand etwas weiß, dann bitte immer her damit!
Ich kenne nur noch die Kerrygold - die ist aber weder bio noch aus Österreich
Beim Hofer gibt's streichfein gesalzen. Nicht Bio.
Nachdem ich nun meine erste Butter selbst gemacht habe (noch simpleres Rezept, weil ich das nicht mehr gefuden hab in dem Moment), werde ich das wohl häufiger machen -bestimmt komm ich noch auf einige Sachen drauf
danke!