RBeX - Die alte Community

ich achte seit kurzem vermehrt drauf... ist leider wieder nötig 
ich esse zwischendurch obst, abends joghurt, salat, vollkornbrote... zum glück schmeckt mir vollkornbrot eh besser als weißes, obwohl eine frische semmel ab und an auch nicht zu verachten ist.
einmal in der woche esse ich fisch und bei den getränken bin ich auch auf mineralwasser (mit geschmack) umgestiegen und gönne mir nur noch ab und zu einen eistee zitrone

Ich gebe mir große Mühe, mich im Alltag gesund zu ernähren. Ich koche praktisch jeden Tag selbst frisch, es gibt viel Gemüse und ich achte darauf, welches Öl ich verwende, dass ich nicht zu oft frittiere und dass nicht zuviel Zucker dabei ist.

Das heißt nicht, dass es keine Naschsachen, keine Pizza und Pommes (ich liebe Pommes!) gibt.

Meine größte Schwachstelle ist sicher das Fleisch. Mein Mann und ich essen beide gerne Fleisch und deshalb gibts auch entsprechend oft welches, auch wenn ich dann nur kleine Portionen essen. (Wobei ich mir ja angewöhnt habe, von allem kleine Portionen zu essen.)

leider ernähre ich mich viel zu ungesund.

ich bin im moment hauptsächlich köchin in einem betrieb der NUR auf bodenständige österreichische küche ausgerichtet ist und dementsprechend schaut auch mein essensplan aus: schnitzel, schweinsbraten, knödel, topfenstrudel, kaiserschmarrn, blunzn, ripperl - und weiß der teufel was noch alles. leider nix gesundes.  

daher versuche ich unter der arbeitszeit nur die nötigsten dinge (vorkosten) zu essen und nehm mir selber was von zuhause mit. leider klappt das nicht immer oder besser gesagt fast nie...

das zweite laster ist dass ich keinen kaffee mag, aber trotzdem viel zu viel arbeite und daher koffein benötige. > red bull. dem wirke ich entgegen indem ich ginseng-kautabletten einnehme - die putschen nämlich angeblich auch auf. (aber ich merk nicht viel davon)

im urlaub hingegen esse ich fast ausschließlich kalorienarme gerichte wie salat oder gegrilltes gemüse. auch mein mineralwasserverbrauch steigt im urlaub enorm - was aber vermutlich an meiner erhöhten aufenthaltsdauer zuhause liegt.  

Ich muss nicht wirklich darauf achten, mich gesund zu ernähren. Teilweise "darf" ich mich nach dem heutigen Standard auch nicht gesund ernähren *g* (also ich vertrag kein Vollkorn oder viele Balastsstoffe). Auch vom Gewicht her muss ich nicht wirklich schaun was ich esse. Momentan werd ich gepäppelt *g* Ich schau hlat, dass ich selber alles koche und keine Fertigprodukte nehme, das ist alles. Ich trinke auch von Haus aus nur Wasser, Tee und hie und da ein Verdünnungssaft.

Laster hab ich kein wirkliches außer dauernd zu essen und Kaffee (den hab ich mir jetzt leider auch abgewöhnen müssen  )

Ich gebe mir auch in letzter Zeit sehr viel Mühe vor allem GESUND zu essen. Vom Gewicht her bräucht ich zur Zeit net wirklich achten, aber mir geht's halt um die Gesundheit. Bin grad dabei, dass ich versuch wirklich konsequent täglich die 5 Portionen Obst und Gemüse hinzubringen... fällt mir nicht leicht, aber zur Zeit haut's schon fast hin.