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https://www.google.at/search?client=ms-android-asus&hl=de-AT&oe=utf-8&safe=images&q=pommes+verordnung&source=browser-suggest&qsubts=1507880928326&devloc=0#xxri=2
Ich hab's zuerst über ein anderes Blatt gesehen und dachte es sei Satire.
Ist es aber nicht.
Hm... Das Prinzip: zu dunkel frittierte Pommes enthalten mehr Arcylamid und das sei krebserregend.
So, nun kann man sagen, der Eu kann ja wurscht sein, wie ich meine Pommes esse. Aber wenn sie recht dunkel werden, würdet ihr die Pommes zurück schicken? Wohl eher nicht. 
Was die Verordnung wirklich lächerlich macht ist  dass sowieso nur in der systemgastro kontrolliert wird und sowieso nicht sanktioniert... Dann hätte man sich das Ganze sparen können und zwar im wahrsten Sinne des Wortes

Schwierig. Wenns nicht geahndet wird, ist es wohl ein Schuss ins Leere. Grundsätzlich aber ist es schon sinnvoll, Lebensmittel die erwiesenermaßen Schadstoffe enthalten zu verbieten. Denn es gibt ja auch bei anderen Dingen zB Obergrenzen von Inhaltsstoffen oder verbotene Inhaltsstoffe. Dann müssen Wirte eben die erlaubte Frittierdauer/intensität berücksichtigen. Es gibt in jedem Beruf Auflagen- manche davon sind mühsam und trotzdem sinnvoll. Andererseits müssen Vorgaben schon so gestaltet sein, dass sie umsetzbar sind.

Ich habe einen Bericht in Galileo über diese Verortnung gesehen und wenn ich mich richtig erinnere geht es dabei das damit bei den Leuten Bewusstsein geschaffen werden soll. Naja ob das dann so wirkliche zielführend ist weiß ich nicht, aber zumindest wird darüber gesprochen und das ist ja auch schon was.