Kurzfassung:

Mein Chef ist der Meinung er kann über einen Teil meines Urlaubs bestimmen. Sowohl wko als auch Arbeiterkammer sagen nein. Konkret spricht er von 2 Wochen. Hat jemand von euch eine Idee wie er da drauf kommt? Ich meine, natürlich, wenn's rein geht wäre es js praktisch für ihn. Ich seh das allerdings nicht ein.
Wisst ihr da was dazu?

Ich hab jetzt kurz gegoogelt. Möglich ist das offenbar, wenns im Dienstvertrag so festgeschrieben steht. Ist das vielleicht der Fall?

Geht's darum dass er ablehnt, oder dich schicken will. 
Ablehnung kann natürlich, wenn die Geschäftslage es notwendig macht zulässig sein (muss dich aber an anderen Terminen lassen)  

Will er dich schicken, geht das nur, wenn ihr Betriebsulaub habt... Und da glaub ich zu max 2/5 deines Urlaubsanspruches. Daher hat er wahrscheinlich die 2 Wochen. 

Na, die Langversion mag ich nicht offen ins Forum schreiben, aber es geht darum das er mich schickt. Es ist KEIN Betriebsurlaub und soweit ich gelesen habe muss der auch schriftlich Angekündigt werden (kommt bei uns sowieso nicht vor)

Danke Wuschel! Ich falle in den Kollektivvertrag für Arbeiter im Gastgewerbe (Zusatzkollektivverträge für das Bundesland Steiermark) und finde da jetzt auch nix dazu .. mal weiter suchen.

Ich würde bei der AK anrufen bzw ein Kontaktformular ausfüllen, die antworten normalerweise rasch

ja, werd ich morgen gleich machen. bin grad ein bisschen verunsichert, weil ich gleich gesagt habe das ich das nicht ok finde wie das grad von ihnen "geplant" ist.

Das hab ich auch schon sofort gesagt, als mein Ex-Chef verrückte Ideen hatte, und erst danach die Personalvertretung angerufen. Ich glaub, dass das nichts macht.
AK kann ich auch empfehlen, sehr schnelle Antwort

Kurzfassung : nein kann er nicht

Stimmt - und behalten muss er mich auch nicht, wenn ich nicht flexibel genug bin 

Hat er diese Schlussfolgerung gezogen?