Also: in meinem jugendlichen Übermut hab ich letztens Eier gekauft. Fragt mich nicht wieso...

Nun meine Frage: Was mach ich am besten mit 6 Eiern die bald ablaufen?

(ich möchte
1. niemanden damit beschießen
2. keinen Kuchen backen
3. keine Eierspeis machen)

gibts Gerichte mit Eiern die man dann einfrieren kann?

Bitteschön: Tut euch keinen Zwang an und postet^^

LG von mir

Was heißt "bald"?
Eier halten auch ein paar Tage länger, als es am Karton steht.
Ich würde Palatschinken backen oder Serviettenknödel machen, da bringt man ein paar Eier unter. Beides kannst Du gut einfrieren.

Eieraufstrich?

verkoch sie.

zB kannst a Menge Nockerl machen und die portionsweise einfrieren.

zum frühstück weiche oder hartgeochte eier essen
ein spiegelei machen
semmelknödel machen (lassen sich gut einfrieren)
eine eintropfsuppe machen (nicht einfrieren)
kekse backen (die halten auch ohne einfrieren)
fleischlaibchen (einfrieren)
gemüselaibchen (einfrieren)
palatschinken, kaiserschmarrn (nicht einfrieren)

hm. ich überleg später weiter...

hmm. palatschinken. da krieg ich gleich einen gusta..
ich mach die auch immer auf vorrat. und wenn ich dann keine lust hab, großartig zu kochen, mach ich mir eine suppe und schneid mir fritatten rein.

eier kannst du übrigens so auch einfrieren. allerdings ohne schale. entweder trennen und eben eiweiß und eigelb extra, man kanns glaub ich aber auch zusammen einfrieren (meine mum machts zumindest immer so)

oder einfach nur kochen, und irgendwann gekocht essen (zB eierbrot, mmmmh lecker, oder Eiersalat), gekocht halten sie auch noch ein paar (2-4) Wochen (macht ma zu Ostern ja auch)

na noch hab ich ca 1 Woche bis sie ablaufen *g*, habs nur gerade im Kühlschrank gesehen und dacht mir ich frag mal gleich, bevor ichs vergess und sie mir vergammeln....

  Stimmt, Palatschinken wär a Idee! - gefälllt mir schonmal ... hab eh Mehl auch soviel zuhaus. Und die einfrier-und-als-Fritatten-verwend-Variante is auch supi.
  kochen und noch länger aufbewahren is auch net so schlecht

Danke schonmal!
Dürfts gern noch weitermachen wenn euch fad is^^

Also: in meinem jugendlichen Übermut hab ich letztens Eier gekauft. Fragt mich nicht wieso...

Nun meine Frage: Was mach ich am besten mit 6 Eiern die bald ablaufen?

(ich möchte
1. niemanden damit beschießen
2. keinen Kuchen backen
3. keine Eierspeis machen)

gibts Gerichte mit Eiern die man dann einfrieren kann?

Bitteschön: Tut euch keinen Zwang an und postet^^

LG von mir

ich würd Palatschinken oder Waffeln machen. oder ich würde warten bis sie abgelaufen sind und dann wegwerfen *g*

Stimmt, Waffeln sind auch eine gute Idee. Die kannst Du einfrieren und dann bei Bedarf aufbacken.