ich brauch mal bissl Input bitte:
ich feiere demnächst Geburtstag (mit ca. 12 Erwachsenen und 5 Kleinkindern) und würde das ganze gern im Garten machen, daher ist die Idee, dass ich Fingerfood bzw. Sachen, die man gut ohne viel Geschirr essen kann, herrichte.

Meine Ideen bis jetzt:

Maiskuchen
Quiche



PS: Pizzaschnecken gibt's und gab es schon sehr oft im Freundeskreis, die will ich lieber weglassen. Sonst keine Vorgaben *g*

Fleischlaibchen
Falafel
Dips mit Gemüse
oder Aufstriche mit frischem Bauernbrot (Topfenkäs, Erdäpfelkäs)
so Spieße wo verschiedenes drauf ist (Käse, Obst, Gemüse, Wurst, ....whatever)

bin hungrig 

(hab großteils aus dem Brunch-Thread Ideen geklaut)  

- Hummus (zu Dippen für die Falafel) in mehreren Sorten (klassisch, Curry, Rote Rübe, Tomate, etc.)
- Gemüse-"sticks"
- Spieße mit Tomate-Mozarellakugeln und Basilikumpesto
- Nudelsalat (z.B. - je nach Saison - mit Spargel/Erdbeer)
- Shrimps-Cocktail
- Quiche (klassisch oder Ziegenkäse-Birne)
- Muffins (pikant oder süß)
- Scones (pikant oder süß)
- Zimtschnecken
- Fleischbällchen auf Spiesschen (zB mit Linsencurry als Dip)
- Minilasagne
- Bagels mit Frischkäse, Lachs und Avocados (Idee: hanni ohne nanni )
- Börek Röllchen
- Tortilla-Wraps (mit verschiedenen Füllungen)
- warme Speck-Spießchen aus dem Ofen: feingeschnittenen Bauernspeck/Hamburger Speck um Dörrpflaumen und/oder Schafkäsewürfel wickeln, mit Zahnstochern fixieren
- warme Parmesan-Baguettes (weiche Butter mit geriebenem Parmesan mischen, auf schräg geschnittene Baguettestücke streichen und nach Belieben (z.B. Paprikapulver, Currypulver, Chili, Sardellen, ...) würzen
- Olivenschnecken aus Blätterteig (als Alternative zu den Pizzaschnecken )
- Räucherlachs-Frischkäse-Röllchen - sehen z.B. so aus ---> https://kochkarussell.com/lachs-frischkaese-roellchen/ (Rezept nicht getestet)
- Tzatziki
- Fladenbrot (kann man gut einfrieren, wenn davon was überbleibt)
- Obstsalat

Ich hab heuer f ein catering gemacht:
Aufstriche in großen Gläsern hingestellt mit Messer drin - dazu aufgeschnittenes Brot u gemüsesticks (unglaublich wie gut Karotten u Kohlrabi gingen)
Käseplatte
Cake  salé (pikanter Kuchen mit simplen basisrezept u dann variierbar nach Wunsch)
Strudeln - selbstgemachten einfachen teig (je 1/4kg Topfen, Butter, Mehl .... krieg 3-4 Strudel raus u variiere nach Belieben pikant od süß)
Polentaschnitten
Salate wie glasnudel od tabbouleh werden geliebt aber benötigen Geschirr
Obst auf jeden Fall hinstellen u so nuss(-Studenten)-Mischungen passen mmn nach auch immer gut, aber ungesalzen u ungeröstet.
Blätterteiggebäck - mit formen ausstechen, mit Ei bestreichen u div Zeug drauf wie sesam, schwarzkümmel, pinienkerne, Curry, edelsüßer paprika, Mohn ... einfach, schnell, variierbar

mmh, da sind super Sachen dabei
Es muss nur echt handlich sein, da viele Kinder dabei s und wir nur draußen sind, da fällt leider einiges weg.

Ich mache:
- gefüllten Brotkranz
- Mini-Pizzen

- aufgeschnittenes Obst
- gedeckter Apfelkuchen
- Heidelbeermuffins
(-Schokomuffins von meiner Freundin)

Ah, da gehts auch um Fingerfood. Ich bin kompliziert. Nur, falls ihrs noch nicht wissts