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matcha???
von
v123
am 05 Sep, 2013 21:57
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weil im aktuellen falter ein neues matcha-lokal beschrieben wurde...holzer schrieb also eine halbe seite rezension, aber mir wird nicht klar was das genau ist. offensichtlich kann mans essen und trinken, man kann tolle sachen draus machen - aber wie schmeckts? woraus is das gemacht? was zeichnet es als besonderheit aus? is das süß od salzig od was auch immer? und na, ich will net googeln - ich will von "normalen, echten"  menschen lesen, wie sie es konsumieren, warum und was sie bevorzugen. danke. weil in 10 tagen bin ich in wien und will wissen ob es lohnt das aufzusuchen.
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#1
von
Kurai
am 05 Sep, 2013 22:11
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Matcha ist ein feiner japanischer Pulvergrüntee (nein, nix "chemisches"), der normal zeremoniell aufgeschäumt wird *g* aber das Pulver, dass sehr herb schmeckt, kann auch überall unter gemischt werden, wo man es wünscht ^^ Ich habs bis dato nur als Tee, oder geeist mit Sojamilch getrunken.
Hoffe, das konnte irgendwie weiterhelfen.
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#2
von
v123
am 05 Sep, 2013 22:26
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aha ok danke. das heißt für mich, die total auf chemisch süßes a la bubble tea steht, im herkömmlichen sinn also eher nix od wirds dann in solchen szene-tempeln derart gepanscht, gemixt und aufgefresht, dass es zu was lustig süffigem wird?
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#3
von
Kurai
am 05 Sep, 2013 22:39
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Also vor fünf Jahren wurde Matcha in Ö noch nicht mit Süßem verpanscht, ist schon etwas länger her, dass ich das konsumiert hab *g* (im japanischem Viertel von Wien). Kann aber sein, dass es sich seit dem Bubble Tea Hype geändert hat (das mag ich wiederum net ^^)
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#4
von
Kostenträger
am 06 Sep, 2013 09:10
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@V123
Wenn du in Wien bist, kannst du einen Vergleich machen: In der Faulmanngasse sitzt der Platzhirsch ChaNoMa, der mir vom Design und vom Angebot mehr gefällt. Gleich nebenan in der Operngasse hat der neue Matchaladen aufgesperrt, der sich mehr auf japanische Sandwiches und Take Away Angebote konzentriert. Der Matcha Tee schmeckt eigentlich in beiden Lokalen und passt gut zur jetzt anbrechenden Jahreszeit...
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#5
von
lara_ela
am 06 Sep, 2013 10:05
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ich hab davon noch nie gehört *g*
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#6
von
wuschelengel
am 06 Sep, 2013 10:17
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Ich auch nicht, und ich glaub ich habs noch nicht wirklich verstanden und jedenfalls auch kein Verlangen, das auszuprobieren. *g*
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#7
von
hanni ohne nanni
am 06 Sep, 2013 10:28
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Ich kenn das nur vom Lesen von Sommerregens Posts, Matcha-Latte...
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#8
von
lara_ela
am 06 Sep, 2013 10:55
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Ich auch nicht, und ich glaub ich habs noch nicht wirklich verstanden und jedenfalls auch kein Verlangen, das auszuprobieren. *g*
na, so von den erklärungen her, klingt es nicht nach etwas, das man ausprobiert haben muss *ggg*
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#9
von
v123
am 06 Sep, 2013 11:07
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@V123
Wenn du in Wien bist, kannst du einen Vergleich machen: In der Faulmanngasse sitzt der Platzhirsch ChaNoMa, der mir vom Design und vom Angebot mehr gefällt. Gleich nebenan in der Operngasse hat der neue Matchaladen aufgesperrt, der sich mehr auf japanische Sandwiches und Take Away Angebote konzentriert. Der Matcha Tee schmeckt eigentlich in beiden Lokalen und passt gut zur jetzt anbrechenden Jahreszeit...
ja genau, die wurden eh beide erwähnt - dh wir werdens wohl so machen dass wir uns aufteilen und je einer ein lokal beehrt und wenn mir das getränk net schmeckt - essen bring ich immer runter
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