Da ja nun immer mehr Leute auch selbst richtig tolle Torten, auch Motivtorten, machen: macht das wer von euch? Ich hab grad meine erste Torte mit Fondant-Überzug in Arbeit, ist ein ordentlicher Aufwand, aber ich find die sooo schön. Im Herbst mag ich meiner Mama zum 50iger eine gaaaaanz tolle machen- da muss ich wohl noch üben. 


Ganz allgemein: was verwendet ihr für Tortenformen, wo kauft ihr Dekor?


Rezepte für Füllungen interessieren mich auch.
Und falls wer Fotos reinstellen mag- auch gern.

will haben:


kriegt die goffik zum nächsten geburtstag (ned aufmachen):

http://www.deviantart.com/download/97416074/Delicious_Cake_by_EdibleVegetable.jpg

Meine Oma war gut. die konnte diese mehrstöckigen Hochzeitstorten machen und so...
ich bin mir sicher, dass ich es noch immer schaffe Rosen aus Marzipan zu machen.
ich backe aber keine Torten. hin und wieder Kuchen. selten. Isst ja keiner

Dieser Trend zieht spurlos an mir vorbei, zumal in meiner Familie (also auch alte Schule wie Oma) sowas nie gemacht und auch nie danach gefragt wurde.
Wir haben tolle Tortenrezepte (Karottentorte, Sachertorte,....), die jeder in der Familie liebt und auch familienfremde begeistert und die würde man geschmacklich durch Verzierungen wie Zuckerguss, Marzipan, Streusel und Co. nur zerstören.
Sie sind zwar hübsch anzusehen, vor allem wenn es sich um eine Hochzeitstorte oder von mir aus noch Tauftorte handelt, aber geschmeckt haben mir solche Torten noch nie. Zu trocken und zu süss.
Mein Sohn hat zu seinem letzten Geb. eine Sachertorte bekommen, auf die wir mit Lebensmittelfarbe ein Auto gemalt hatten. War zwar nicht perfekt, aber der Wille zählt, er hat sich gefreut und geschmacklich hatte sich nichts verändert, bzw. nur kaum. Halte mich in Zukunft aber lieber an Verzierungen die man runtergeben kann (Zug aus Plastik wo man die Kerzen reinsteckt, etc.).
Formen kaufen wir dort wo es sich anbietet. Egal ob jetzt Lidl, Ikea oder diverse Shops im Internet. Verzierungen brauchen wir nicht und wenn doch, dann kaufe ich die auch bei Lidl, Spar oder dergleichen.....

ich hab eine freundin, deren torten jedes mal ein kunstwerk sind.
sie macht schon seit jahren für ihre freunde "thementorten", also mit aufwendigen verzierungen, meistens aus marzipan, und einem motiv das zum jeweiligen geburtstagskind passt.
 
da gab's schon marzipan-sushis und makis auf der torte (wo sogar die einzelnen reiskörner aus marzipan nachgebildet waren!), ein schachbrett inkl. figuren, einen männeroberkörper, bei dem die schattierung der bauchmuskeln und die nippel so echt ausgeschaut haben, dass man das foto der torte als pin-up hätt verwenden können, etc. etc.
 
sie könnt soooo viel geld für diese torten verlangen, va. weil sie schön und lecker sind, aber für sie ist es ein reines hobby. im brotberuf ist sie molekularbiologin (da gab's auch schon jede menge tortenmotive dazu, aber an die erinnere ich mich nicht, weil ich sie ned ganz verstanden hab )

Ich hab heuer meine erste Torte gemacht (kein Becherkuchen *g*!), und ich tu nicht wirklich verzieren, meine Mutter auch nicht. Für solche Fälle ist meiner Schwägerin Konditorin ^^

Ich muss gestehen, mir schmeckt das Dekor. Ich mag Marzipan seeeeeeeeeeeehr und mir schmeckt auch der Fondant. Bei mir dürfen Torten (gibt ja eh nicht oft welche) auch gerne sehr süß sein- oder fruchtig.
Wenn sie trocken sind, sind sie aber meiner Meinung nach nicht richtig gemacht- ich mag trockene Torten nämlich garnicht und das trifft nicht auf alle bezogenen zu.


Ich glaub aber, dass grad Kindern dieser Fondant auch nicht unbedingt schmeckt..


Leute, die da echt tolle Motive zaubern, bewundere ich total. Das muss einem ja auch erst mal einfallen- und dann erst die Umsetzung..ich bin da wohl auch zu ungeduldig.

Liest sich, als hätten wir exakt denselben Tortengeschmack

Ich muss gestehen, mir schmeckt das Dekor. Ich mag Marzipan seeeeeeeeeeeehr und mir schmeckt auch der Fondant. Bei mir dürfen Torten (gibt ja eh nicht oft welche) auch gerne sehr süß sein- oder fruchtig.
Wenn sie trocken sind, sind sie aber meiner Meinung nach nicht richtig gemacht- ich mag trockene Torten nämlich garnicht und das trifft nicht auf alle bezogenen zu.


Ich glaub aber, dass grad Kindern dieser Fondant auch nicht unbedingt schmeckt..


Leute, die da echt tolle Motive zaubern, bewundere ich total. Das muss einem ja auch erst mal einfallen- und dann erst die Umsetzung..ich bin da wohl auch zu ungeduldig.

Ja, seh ich auch so: trockene Torten sind nicht richtig gemacht. mE ist die große Frage: mag ich Zuckerglasur und Marzipan. Wenn ich beides verneine, werde ich mit diesen Torten keine Freude haben, ansonsten auf jeden Fall!