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Wohlfühlspeisen
von
hanni ohne nanni
am 11 Feb, 2016 09:35
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ich hab mir letztens ein Grießkoch gemacht, das hat ein richtiges Wohlfühlgefühl hinterlassen - Kindheit, in Mamas Küche sitzen, viel Zimt und Zucker  da hab ich mir wieder mal gedacht, dass mit Essen schon viel Positives (und natürlich auch Negatives) verbunden wird. habt ihr auch so Wohlfühlspeisen?
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#1
von
TheMechanix
am 11 Feb, 2016 09:45
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Was bei mir definitiv immer a Wohlgefühl produziert is a hundsordinäres Butterbrot...überhaupt sind's meistens die einfachen Speisen, die einen so richtig zufrieden grinsen lassen...
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#2
von
Vorhängchen
am 11 Feb, 2016 09:52
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Eiernockerl von der Oma. Ich liebe sie und wünsch sie mir sehr oft wenn ich zu besuch bin.
Selbst hab ich sie noch nicht so gut zusammengebracht.
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#3
von
FaceValue
am 11 Feb, 2016 09:55
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Hühnersuppe - eine Wohltat für Körper + Seele.  Da fängt das wohlige Gefühl schon bei der Zubereitung an, wenn die Suppe so langsam vor sich hin köchelt und duftet. Generell Suppen erzeugen bei mir ein gutes Gefühl. Palatschinken - teilweise wegen Kindheitserinnerungen, teilweise weil's so entspannend ist, denen zuzuschauen, wie sie eine nach der anderen in der Pfanne bruzeln, richtiges Slow Food. Und wirklich jedes Mal wieder bin ich überrascht davon, WIE GUT eine Palatschinke mit Marillenmarmelade schmeckt.  Gefüllte Paprika mit Reis und Paradeissoße - das ist mein Kindheitswohlfühlessen Schokopudding, wenn er noch warm ist Und natürlich: KAFFEE!! Gehört für mich definitiv zum Lebensgefühl. Eine großer, warmer, duftender Kaffee am Morgen bedeutet entspanntes Wochenende, ein schneller Espresso am Abend bedeutet Entspannung nach einem Arbeitstag, und wenn ich irgendwo auf Reisen bin, geht mir als erstes und am meisten der gute Kaffee von daheim ab.
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#4
von
wuschelengel
am 11 Feb, 2016 09:57
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Heiße Schokolade! Wärmt, sättigt, weckt Glücksgefühle.
Frittatensuppe, am besten mit Fleisch und Gemüse..ist eine schöne Mischung und hat auch diesen wärmenden Charakter.
Gibt sicher noch mehr, werde noch weiter nachdenken.
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#5
von
FaceValue
am 11 Feb, 2016 09:58
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überhaupt sind's meistens die einfachen Speisen, die einen so richtig zufrieden grinsen lassen... 
Das stimmt auch. Mich kann eine Banane unglaublich glücklich und wohlig machen (und ich weiß, wie das jetzt klingt  ).
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#6
von
gothicpuss
am 11 Feb, 2016 10:18
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Erdäpfelpüree, Butterbrot mit ein bisschen Salz, Eiernockerl.
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#7
von
Vorhängchen
am 11 Feb, 2016 10:20
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Erdäpfelpüree, Butterbrot mit ein bisschen Salz, Eiernockerl. oh ja, das hab ich jetzt ganz vergessen, Erdäpfelpüree
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#8
von
Milka
am 11 Feb, 2016 10:39
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Ein Butterbrot mit viel Schnittlauch oben drauf.
Karotten mit Erbsen. Kohlrabi mit Erdäpfel. Gabs öfters zuhause und ich werde jedes Mal, wenn ichs mal koche, wieder zurückversetzt.
Und ja, Eiernockerl, aber nur so, wie Oma sie gemacht hat. Hach, die waren so gut. Annähernd bekomme ich sie mittlerweile so hin, aber perfekt waren sie nur bei Oma.
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#9
von
wuschelengel
am 11 Feb, 2016 11:25
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Lustig, ich mag Butterbrot überhaupt nicht. Ich mochte es nie und das hat sich nie geändert, ich probiers immer wieder mal, aber das halt ich nicht aus. Ich pass auch wenn ich mir alle heiligen Zeiten wo ein fertiges Weckerl kauf auf, dass da ja keine Butter drin ist, auch unter Marmelade kommt bei mir keine Butter.
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