So sieht dat Ding aus:
Es steht seit Jahren am Küchenschrank, nachdem ein marokanischer Kumpel mir das Ding irgendwann mal geschenkt hat. Prinzipiell steht es da gut und stört nicht weiter. Allerdings hab ich mal genug von Fast Food und wär mal interessiert daran ob's hier jemanden gibt der dat Ding bedienen kann und vielleicht ein paar Rezepte aus erster Hand kennt.
Google findet immer wat, aber da weiß man nie ob's was taugt.
Warum fragst du deinen Kumpel denn nicht? Oder kein Kontakt mehr?
Der gute Mann ist seit ca. 2007 irgendwo in Offenbach verschollen und war nicht unbedingt so der Hobby-Koch...
ist eig nix anderes als ein schmortopf aus marokkanischen gefilden...ich hab selbst so ein teil seit jahren im kasten stehen. und auch noch nie verwendet. iwie passte es dann doch nie.
man kanns entw auf dem herd od in einem backofen benutzen. sollte bloß aufpassen dass man es nicht blitzartig erhitzt, dh nicht einen ofen mal eben auf 180 vorheizen und dann die kalte tajine reinstellen.
und es gibt sicher simple rezepte bspw einfach mit huhn und couscous wo mans ausprobieren kann und nicht all zu viel verhauen dabei.
od du gehst zum thalia und stöberst in einem marokkanischen kochbuch und schreibst dir was raus
auf das verlass ich mich dann immer eher und lieber als auf den chefkoch im netz
Danke für den Link.
"Nie einen glasierten Tajine (Tagine) verwenden, die sind nur als Deko bzw. zum Anrichten gedacht und die Glasur kann unter Umständen sogar gesundheitsschädlich sein! Ein echter Kochtagine ist unglasiert, deswegen muss er auch gewässert werden, damit der Saft vom Kochen nicht in den Ton eindringen kann und die Vertiefung im Deckel muss mit Wasser gefüllt werden damit dieser beim erhitzen nicht austrocknet. "
Somit hat sich das Thema wieder schnelle erledischt.